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ハタケシメジ王子1号は王子製紙の長年にわたる天然資源の研究から誕生したきのこの健康補助食品です。 育成条件が非常に厳しいといわれてきた「ハタケシメジ」の野生種を採取し、培った知恵とバイオの最新技術により人工栽培に成功しました。 衛生管理が行き届いた最新設備の研究室で培養され、大量生産されるようになり、それから抽出したエキスこそが王子１号なのです。 ■この健康きのこは日本食品成分表に載っている食品でもあるので、安心して毎日いただくことが出来ます。 ■一粒一粒にたっぷり詰まった「元気成分」があなたの「元気力」を引き出すお手伝いをします。 「はたけしめじ王子1号」は積極的に健康づくりをめざす方にお薦めします。 お召し上がり方！ ■健康補助食品として1日3〜9カプセルを目安に水またはお湯でお召し上がり下さい。 ■使用上のご注意 キノコ特有の匂いや色の異なることがありますが、品質には問題はありません。 体質に合わない方はご使用をお控えください。 製品の正式名称 ハタケシメジ王子1号 栄養成分表示 （100g中） エネルギー 315Kcal、 タンパク質 17.4g、脂質 0.5g、糖質 51.8g、食物繊維 16.8g、ナトリウム 98.7mg 原材料名 ハタケシメジ抽出エキス、デキストリン 内容量 ９０、２７０カプセル 保管方法 冷暗所で保管してください。 国内産亀山１号を菌糸とするハタケシメジに含まれる注目のグルカン（βグルカン）。 ブドウ糖が多数結合した植物繊維（高分子多糖類）で、ブドウ糖どうしの結合儀式の違いでαグルカン（アルファグルカン）とβグルカン（ベータグルカン）の２種類に分けられます。酵母、細菌、カビ、シイタケをはじめ、キノコの細胞壁に多く含まれている多糖類の一種です。

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参考
ハタケシメジ

ハタケシメジ[畑占地]はキシメジ科のキノコで、夏から秋にかけて林、草地、道端などに生える。
傘は径4〜9cmで、ほとんど平らに開く。傘の表面は灰褐色、裏側は灰白色で細かいヒダがある。
柄は5-8cm。株の根元は菌子束となって伸びる。北半球の温帯に分布している。
味は天下一品とされるホンシメジと同様、風味が優れているため、さまざまな方法で人工栽培が試みられたが成功しなかった。

しかし、念願の人工栽培技術が確立（王子製紙森林資源研究所）して大量生産に成功、機能性が期待される健康食品の一員にも加わることになった。

ホンシメジはマツタケのように土中の生きた根に共生する菌根菌であるのに対し、同属でありながらハタケシメジは土中に埋もれて腐朽の進んだ木片に繁殖する腐生菌としての性質を持っていたことが、人工栽培の成功につながったのである。

他の多くのキノコ類に抗ガン作用が見出されていることを受けて、ハタケシメジの機能性研究もその抗ガン活性の検証から着手され、1998年の日本癌学会総会において、その効果に関する学会発表がなされた。

「ハタケシメジに含まれる抗腫瘍活性多糖の分離・精製とその構造」三重大学医学部薬理学教室・伊藤均・同大生物資源学部・久松眞、永昌源総合研究所・卯川裕一）である。

キノコの抗ガン作用研究にとって画期的なこの学会発表は、伊藤によるハタケシメジの実験を基礎としたものであった。

[健康の化学ＮＯ．16より引用。]