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梅寄生[コフキサルノコシカケ]

販売価格: 3,780円 (税込)

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梅寄生
500ｇ（写真は約15×10cm、25グラム)

コフキサルノコシカケ(粉吹き猿の腰掛)はサルノコシカケ科のキノコで、中国名は樹舌、龍眼菰、梅寄生など。

広葉樹の樫、梅、桜、椎、樫、栗、掬、水楢などの枯れ木や倒木に発生する。

幹にマサカリを打ち込んだように、扁平な半円形ないし丸山形の外観で着
生し、大きなものは直径30cm以上、厚さ20cmにも達する。傘の表面は灰白色
か灰褐色で年輪状の紋が入り、傘裏（管孔面）は白色または黄色を呈する。傘表面にココア色の粉末（胞子）がつくので「コフキ」の名がある。

肉は茶色のコルク質で固く、もっぱら薬用となる。コフキサルノコシカケは、グルコースを主体とする多糖類の含有量の多さ（約74%)が特徴的で、その子実体には強い抗腫瘍活性を示すβグルカンが含まれている。このβグルカンは、抗ガン剤であるクレスチン、レンチナン、シゾフィランと比較しても劣らない抗腫瘍活性を示す。

バイキセイ国産

約５ｇ〔大さじ１杯〕を０.５リットルの水に入れ沸騰後弱火で１０分煮出す。
急須の場合は小サジ１杯を入れ熱湯を注ぐ。
一日目安３回

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